Rindu Ramadan

Ramadan sudah berlalu pergi, 

Syawal pula kini melabuhkan tirainya,

Dan Zukaedah bakal bertandang. 

Betapa diri ini sangat merindui Ramadan. Sungguh... Ramadan itu terlalu istimewa. Bila tiba 1 Ramadan, automatik rutin harian berubah, sukar nak digambarkan, yang pasti Shu sangat sukakan keadaan itu.

Pagi-pagi ketika masih sedap tidur kita tapi kita bangun dan tinggalkan kesedapan tidur itu untuk menyediakan juadah untuk bersahur. Bersahur & seterusnya melaksanakan kewajipan solat Subuh berjemaah dan seterusnya membaca ayat-ayat suci Al-Quran.

Petang pula, sedaya upaya menyediakan sendiri juadah berbuka puasa. Istimewanya, Shu tak sendirian menyediakan juadah berbuka puasa, tetapi Mr. Hubby dan mak juga sama2 bekerja di dapur.

Juadah 28 Ramadan 1434H
Ringkas tapi Istimewa. Hanya disediakan sepanjang bulan Ramadhan.

Setelah juadah untuk berbuka puasa siap sedia dihidangkan. Seisi keluarga menunggu turut bersama-sama menunggu waktu berbuka sambil menadah tangan memanjatkan kesyukuran dan berdoa, minta apa sahaja daripada Allah yang maha Esa, kerana waktu itu adalah antara waktu mustajab untuk berdoa.

Menunggu Waktu berbuka puasa

Benarlah apa yang dijanjikan Allah, ketika berbuka terdapatnya 1001 kegembiraan buat mereka yang melaksanakan rukun Islam yang ke-3 ini. Insan sekecil Saqlain turut merasainya. Sehingga kini, tatkala menjelmanya waktu Maghrib pasti Saqlain akan bersuara, "Buka puasa time". Berkali-kali akan disebutnya seakan-akan menyuruh kita bersiap sedia seperti mana di bulan Ramadan.

Waktu solat maghrib tidak akan menunggu sehingga perut kami penuh-sepenuhnya. Maka, kami berbuka cuma makan sekadarnya. 

Serba-serbi sederhana dan sangat mudah untuk melakukan ibadah serta amalan kebaikan tanpa dipaksa. Tetapi kenapa agak sukar untuk melakukan perkara yang sama di bulan-bulan yang lain. Ku akui kelemahan ini.

Moga dapat bertemu dengan Ramadan dan banyak2 Ramadan lagi dan sentiasa akan cuba memperbaiki diri ini. Insya Allah...

Makanan wajib untuk berbuka puasa

27 Ramadhan  dah pun, baru nak up entry pasal menu buka puasa. Bukannye ape, selama ni tak sempat nak snap picture, makanan dah ngap dulu, nak amik gambar dah tak cantik dah. 

Sejak dah berkahwin ni, cara Shu berbuka puasa dah berubah disebakan hubby's influence. Dulu2 kalau buka puasa mesti nak kasi penuh meja, kuih-muih 2-3 jenis, air pun 2-3 jenis dan semuanya air sejuk. Pastu bila berbuka mesti minum air sejuk flavoured bergelen2 bergelas2. Duduk mengadap makan berjam2 pun masih mampu lagi. Pastunye amal ibadat ntah kemana (Ya Allah, ampunkan kekhilafan hambamu ini).

Tapi semunya berubah bila dah kahwin ni. Mr. Hubby corak pemakanannya lebih simple, makan apa yang perlu. Since he's Pakistani, so he prefer to have the ordinary pakistani dish for iftar. But definitely it's not ordinary for me but I love it. Sepanjang Ramadhan ni kitaorang ada menu wajib yang mesti ada tiap2 hari. Mr. Hubby memang takkan jemu to have it everyday. Dan untuk menggembirakan Mr. Hubby, isterinya ini pun cuba tak jemu-jemu menyediakan dan menikmati makanan yang sama tiap-tiap hari.

So hidangan wajib untuk berbuka puasa kami adalah :-

1) Fruit Chaat - Fruit salad sprinkled with chaat masala.

Kita biasa makan salad buah dengan mayonise kan? tapi pakistan style salad buah diaorang mixed with serbuk rempah. Frankly speaking I love this too much compare tu fruit salad with mayonise. Mr. Hubby suka sangat kalau shu yang prepare this dish for him. Dia cakap kalau dia yang buat tak sama sedap macam Shu buat (Owhhh... i feel blessed).

Fruit Chaat

2) Pakora - A deep-fried vegetable fritter made with a spiced chickpea-flour batter.

Erti kata lain, pakora adalah cucur pakistan, tapi instead of guna tepung gandum, pakora guna tepung kacang kuda & mixed with vegetables . This dish Mr. hubby yang prepare, as long as he's at home, he'll prepare for it without fail. Biasanya Mr. hubby mixed dengan ubi kentang, onion and spices je. I tell you, pakora ni sangat sedap tau dan makan panas2 sangat mengancam. Bagi other family member's yang pernah berbuka dengan kitaorang, diaorang pun cakap pakora ni sedap. I tak tipu tau.

Pakora

3) Chana chaat (White chickpeas / kacang kuda chaat) - Salad of boiled chickpeas and potatoes with tomato, onion and spices.

This dish tak de la buat hari2 sebab nak rebus kacang kuda ni amik masa yang lama. So, biasanya Kitaorang akan prepare dish ni on weekend je atau bila shu work from home. Kacang kuda ni mixed with yogurt, potato, onion, tomato & coriander leaves. Not my favorite but the taste not bad.

Chana Chaat (White chickpeas @ kacang kuda chaat)

Kalau tengok dishes kat atas ni cuma kategori Appertizer je, tapi sebenarnya mampu membuatkan perut Shu dan Mr. hubby penuh. 

Normally masa buka puasa, kitaorang akan makan sebiji kurma, Shu akan berbuka dengan secawan minuman panas (teh -o, kopi, coklat etc...), makan 3-4 biji pakora, semangkuk kecil fruit chaat, semangkuk kecil chana chaat, then kitaorang masuk solat. Lepas selesai solat baru sambung makan. Since mak tinggal dengan Shu, nasi dan lauk masih ada. Tapi shu akan makan nasi lambat sikit, tu pun kalau lapar, kalau tak lapar memang makan nasi masa bersahur je.

Sekarang ni, Shu prefer buka puasa kat rumah dan makan makanan yang disediakan sendiri. Boleh kira dengan sebelah jari berapa kali kaki Shu ni masuk Param. Tu pun sebab teringin nak makan murtabak, 2nd time sebab family kakak datang dan anak2 dia pun ada menu wajib, so cari kat param. 3rd time sebab berbuka kat rumah port klang, sampai je rumah mak, tak sempat nak masak banyak. Lagi pun Mr. hubby tak suka nak pergi tempat sesak2 ni. But, It's OK, change for good.

Shu expect perubahan yang seperti ini apabila Shu berkahwin dan Shu bersyukur dapat pasangan yang sentiasa bawa Shu supaya bersederhana dalam apa sahaja.